青花瓷的故事 @ 閱讀旅遊趣

青花瓷的故事

青花瓷的故事羅伯特．芬雷 (Robert Finlay) 著

輕鬆聊：

穆斯林商人是青花瓷誕生的幕後推手？！

蒙古人當家的元代中國崇商，在當時由穆斯林商人、蒙古強權、中國經濟力量三大勢力主宰的世界體系裡，元帝國重視景德鎮陶務主要是想外銷瓷器商品賺錢，後來熟悉西南亞伊斯蘭客戶需求的泉州穆斯林商人打算利用景德鎮陶匠服務西南亞市場時，也獲得元朝官方的支持。一場商業冒險就此展開：鈷藍色料從波斯東運到中國，在景德鎮陶匠的巧手下，潔白的瓷面長出複雜精細的青花，這種為伊斯蘭客戶專門製作的分食青花瓷器則向西大量銷往西南亞市場，這一來一往，泉州穆斯林商人成了青花瓷誕生的幕後推手，一直推展到明朝。

景德鎮的青花瓷曾經全球熱銷？！

景德鎮的青花瓷不僅在西南亞市場蔚為流行，在明朝也得到國內精英階層的認可，從十六世紀開始，更透過西班牙船隻從菲律賓與阿卡普爾科（墨西哥靠太平洋的港口）運往墨西哥城與秘魯的利馬，同時期歐洲的葡萄牙商船、荷蘭商船也陸續直接跟廣州或各處口岸大量下單，有的王公貴族甚至砸下重金訂做客製化的紋章瓷器，全球熱銷的景德鎮青花瓷讓支付貨款的白銀不斷湧入中國，歐洲君主為了遏止白銀外流，開始鼓吹仿製中國瓷器，此外，還光明正大派遣傳教士到景德鎮當起工業間諜，擷取製瓷的秘方。

中式成套餐具影響西方的用餐方式？！

在一六〇〇年以前，中國瓷在西方很少見，貴族多使用銀器餐具，中等階層使用白鑞，低下階層則習慣用木製與赤陶器皿，由於勺子、杯子、盤子很稀有，因此，大家都是集體共食，共用一個勺子喝一只陶碗裡的粥，傳遞一只白鑞大啤酒杯暢飲，而在只有勺子、刀子的情況下，徒手抓肉是免不了的事。然而，當歐洲大量進口中國瓷之後，中式成套瓷器開始佔據餐桌，每人有一套餐具時自然會排除共食的必要，進而演變成今日所見的個人分食方式。

看「青花瓷的故事」才知道中國陶瓷曾經稱霸全球上千年，所到之處王公貴族無不收藏與各國陶匠競相模仿，仿冒品四處流竄，現在有名的日本柿右衛門瓷廠、日耳曼麥森瓷廠、英國瑋緻伍德瓷廠都曾經模仿中國青花瓷，直到十八世紀末，英國瑋緻伍德瓷廠運用工業化產能、創新製瓷技術、商業行銷手法與日不落國的海上交通，全球鋪貨，終於讓中國瓷退出歷史舞台。

旅遊好東西分享：

塞弗爾國家陶瓷城 (Sèvres－Cité. de la. céramique) 是目前法國最重要的陶瓷窯廠之一，於2010年由法國原國家陶瓷博物館與國家陶瓷製造廠合併而成，在十八世紀專為皇室生產瓷器，產品多用金粉描邊，瓷面繪圖柔美又典雅，融合中國風與洛可可風，從收藏品的風格可以看出中國瓷深深影響當時法國皇室的審美觀 (https://read01.com/kEK3Q.html)。

Macellum of Pozzuoli 又稱賽拉菲斯埃及神廟 (Temple of Serapis)，除了是古羅馬時代的室內市集遺跡，也是現代一處觀察地質上升變化的景點 (https://en.wikipedia.org/wiki/Macellum_of_Pozzuoli)。

位於哈薩克境內的塔拉茲 (Taraz) 是阿拉伯大食帝國擊敗唐帝國的怛羅斯之役發生地，當時數千名中國人被擄，造紙術、織絲與製釉的技術因而傳授給當地人，對歐洲影響深遠 (http://visitkazakhstan.kz/en/guide/tours/6/22/)。

布列塔尼巨石文化又稱卡奈克巨石林 (Alignements de Carnac) 是位於法國布列塔尼卡奈克村周遭緊密的石器時代遺址總稱，這些石頭產於當地，是世界上最大的史前石陣，適合喜歡神祕遺跡的旅客 (http://www.menhirs-carnac.fr/en/Prepare-for-your-visit/Practical-information)。

唐津附近的肥前名護屋城跡（今鎮西町、呼子町）是豐田秀吉攻打朝鮮的基地，當時的大名(大領主)，除了在大阪外，大都聚集於此，現在這裡是佐賀縣著名的賞櫻名勝景點 (http://nagoyajyo-rekishi.com/index.html)。

北野天滿宮建於西元九四七年，目的是安撫當時日本的大政治家、學者與詩人菅原道真的怨靈，尊奉他為「學問之神」，現今學生祈求考試合格與祈求工作技能精進的人均來此參拜 (http://kitanotenmangu.or.jp/index.php)。，

堺城（堺市）位於大阪灣，是天下第一茶匠–千利休的家鄉，曾經是一大政治、經濟中心 (1467~1568)，被當時的傳教士譽為日本的威尼斯，城市既大又富，商業氣息濃厚，在贊助文藝方面也與京都不相上下 (http://sakai-tcb.or.jp/t_chinese/feature/index.html)。

九州陶瓷的故鄉佐賀縣出產著名的伊萬里．有田燒、唐津燒，擁有將近四百年的歷史，喜愛瓷器的旅客不能錯過在此選購的機會 (http://www.asobo-saga.tw/aridayaki/imari.aspx)。

歷史古城素可泰 (Sukhothai) 見證了泰語民族建立的第一個政治體–素可泰王國 (1238~1419)，整個城鎮都是古蹟，現列為世界文化遺產，境內的宋加洛古窯博物館 (Sangkhalok Museum) 展示馳名東南亞的宋加洛瓷器，這些作品是泰國陶匠模仿中國瓷的成果 (http://3dsangkalokmuseum.org)。

霍爾木茲 (Hormuz) 曾經是個忙碌的轉運港，從中國、印度來的貨物在此轉往底格里斯河與幼發拉底河，現今島上留有葡萄牙人建造的城堡遺跡-Portuguese Castle，此外，霍爾木茲島上泥土顏色繽紛，知名景點為Rainbow Valley，適合喜歡生態旅遊的旅客 (https://www.givtravel.com/about-iran/cities-of-iran/hormuz-island)。

卡珊市 (Kashan City) 位於伊朗伊斯法罕省的一處綠洲，屬於歷史古城，境內有很多吸引外國遊客的景點，如：錫亞克古丘 (Sialk Ancient Hill)、傳統波斯大宅院 (Tabatabai House)、菲茵花園 (Fin Garden)等，當地盛產地毯、錫器與玫瑰水 (http://wikitravel.org/en/Kashan)。

伊茲尼克 (Iznik) 是土耳其於鄂圖曼王朝的著名磁磚與陶瓷產地，其陶瓷深受中國元、明影響，現在是個離伊士坦堡不遠的湖濱度假小鎮，境內著名景點如：Ayasofya (Hagia Sophia) 清真寺、Haji Özbek 清真寺 (https://en.wikipedia.org/wiki/İznik)。